AG亚游客户端下载可以食用的校园

AG亚游客户端下载可以食用的校园2022-05-09T13:57:28+00:00

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让儿童参与种植和收获食物是AG亚游客户端下载工作的重要组成部分,自1938年以来一直如此. 学生们在5英亩的花园中学习如何种植、收割、烹饪和堆肥. 在秋天和春天, 教师与4岁的孩子一起工作,000平方英尺的大棚用来种植蔬菜, 草本植物, 和鲜花.

AG亚游客户端下载践行“食用教育”,很高兴加入“食用校园”项目, 这是伯克利的一个著名项目, CA的使命是在课堂上提供互动体验, 厨房, 花园和餐厅. 由厨师, 活动家兼作家爱丽丝·沃特斯, “可食用校园”旨在改变儿童的健康和价值观,将可食用教育作为美国每所学校的核心课程的一部分. 在北郡学校,AG亚游客户端下载的“可食用校园”班级每周上课一个半小时.

“与真正的可食用教育先锋合作对可食用校园项目非常有价值. 90年来,“树梢”一直在给孩子们提供成为自然和食物系统一部分的体验, 他们的经验和他们在寒冷气候下工作的方法都是无价的.”
-爱丽丝·沃特斯,ESY创始人

教学厨房

教与学厨房(TLK)是一个创新, 体验式学习空间,补充了AG亚游客户端下载标志性的农场和花园项目的动手活动. 位于AG亚游客户端下载校园的中心,挨着儿童花园,在玻璃屋的对面, TLK是国内为数不多的同类教学机构之一.

2020年2月NCS冬会期/冬会期场景或活动. nancy Battaglia摄

教与学厨房是可食用校园教学的完美教室, 这加强了露营者和学生在AG亚游客户端下载广阔的花园和温室里所做的工作. 室外收集的新鲜农产品被带到这个空间来学习可持续发展, 地球科学, 植物学, 世界历史, 地球的食物流,还有更多.

1,300平方英尺的设施提供了一个研讨会空间和三个带烤箱的厨房工作台, 双头炉灶面, 预科计数器, 存储, 和经验表. 当他们准备食物时, 儿童和校园游客可以参与下个世纪可持续种植和收获食物的问题. 该建筑也是一个理想的讨论和展示空间,适合本地饮食聚会或农场到叉子的讲习班,特色厨师或农民来自该地区.

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